RESEPI MEE SANGGOIIIII....

assalamualaikum...
meh petang2 neh kita makan mee sanggoiiii..en suami aku dgn gigihnya p beli kat kedai kana tmn sejati ms ondway nk blik ganu bru neh..heheh..gigihkan dia..sbb kat tganu puaih caqi mmg tk jumpa..sekali dia beli satu bundle ada 12 bungkuih..haaaaaa...dok menyanggoi la aku pas neh...hehehhe

jom tgk resepi yang tk sberapa ikut suka aku kat bwh neh..heheh..:

1 bungkus mee sanggul  ( direndam smpai lembut,rendam ngan ayaq biasa ja pastu toskan.)
10 ekoq udang ( buang kulit tp kepala aku tkbuang )
fishcake ( potong ikut suka )
fishball  
kucai potong panjang2.. ( amik segenggam ja ..aku amek hasil tnmn sndiri ja dlm pasu bunga tu..heheh)
taugey segenggam  ( ikut citarasa masing2 la..aku suka bnyk so aku boh bnyk..heheh )
2 sb sos tomato
2 sb sos cili
2 sb kicap tamin ( kicap utk masak mee )
2sb minyak masak utk menumis

bahan  yang kena blender sekali :

10biji cabai kering @k@ cili kering ( kalau suka pedas lagi campoq ngan cabai melaka )  
3 biji bwg merah @ 1 labu bwg besaq    
5 ulas bwg putih
2 sb udang kering

cara2nya :

1. panaskan minyak

2. tumis bahan yang dh diblender td sehingga pecah minyak ( tp jgn smpai terlampau kering sgt cabai td ye,agak2 still berkuah sikit )

3. selepas pecah minyak masukkan udang,fishball,fishcake dan masak sehingga udang dan fishball td masak manja2 gitu.jgn lupa masukkan sesiap garam ..( aku guna garam kasaq ja tu sbb masukkan awal sbb nk bg qasa siap2)

4.masukkan semua jenis sos dan kicap ,kacau bg rata

5.pastu masukkan mee yang dh ditos td kacau smpai sebati tau..( bersilat la angpa..heheh )


6.lastly masukkan kucai n taugeh ..kacau bg rata thennnnnn siapppppppp...


dah boleh ngappppp..heheheheh...selamat mencuba nooooo..

neh la qupanya mee sanggoiiii...

                                                                                                                             

RESEPI RESEPOTTT LAGI...HEHHEHEH..

Hujan2 begini memang la mulut aku qeja makannnnnn ja 24our..nak p qeja pon tk boleh banjiqqqqq jalan terdekat y ado semua kena tutup..y tinggai jalan kot joh ja..jd kim salam ja la aku nk guna jalan johhh..hahahhaha..( gelak jahat ) 

meh sini, aku nk share resepi koi @k@ kuih..heheh.. 

KUIH KERIYA @ COQ KERIA..

BAHAN2NYA : 

1) UBI KELEDEK WARNA OREN TAU ( AKU GUNA SEKILO,SEKILO PON DLM 5@6 BIJI JA )

2) 1 CAWAN TEPUNG GANDUM

3) GULA & GARAM 

CARA2NYA :

1) REBUS DULU UBI KELEDEK TD SAMPAI LEMBUT2 MANJA 

2> DAH SIAP REBUS,TOSKAN BUANG AIR DIA AMEK UBI SAJA DAN LENYEK2 SAMPAI HANCOQ UBI TD

3> LETAKKAN GULA,GARAM SECUKUP RASA DAN TEPUNG GANDUM.

4> ULI BG RATA DAN SEBATI ( ADUNAN NEH LEMBUT2 JDNYA JGN LETAK TEPUNG GANDUM BNYK TAU NANTI KERAS TK SEDAP )

5> THEN BUAT LA DOH BULAT KECIK2 IKUT CITARASA ANDA DAN BUAT LUBANG DITENGAH ( MCM DONUT TU )

5> DAH SIAP BOLEH LAH DI GORENG

6> GORENG HINGGA GARING SEDIKIT DAN WARNA PON KUNING2AN BOLEH LAH ANGKAT & KETEPIKAN.

CARA2 NAK BUAT AIR GULA Y NK JIRUIH ATAS KUIH KERIA NEH :

ADA 2 CARA TAU :

CARA YANG PERTAMA :

1> GULA ( IKUT LA BPA BNYK NAK ) LETAK DLM BLENDER DAN BLEND SMPAI JD DEBU.

2> SIAP BLED TABURLAH ATAS KUIH KERIA Y SIAP GORENG TD..DAN GAUL BG RATA..SIAP BOLEH LA HIDANG NGAN TEA O PANAIH..HEHE..

CARA YANG KEDUA :

1> GULA ( IKUT LA BPA BNYAK NAK )

2> LETAK DLM KUALI BERSAMA AIR ( JGN TERLAMPAU BNYK AIR.AGAK2 TENGGGELAM SIKIT GULA TD )

3> MASAK SAMPAI GULA HANCUR DAN TUTUP API

4> BIARKAN GULA SEJUK SEKETIKA.

5> AGAK2 GULA TD DH NAK MULA MEMBEKU BOLEH LA TUANG DIA ATAS KUIH KERIA TD.( JGN BIAQ GULA TD BEKU TERUS TAU SBLM TUANG, AGAK2 NMPK GULA TU DH JD KETUL2 PUTIH SIKIT2 TERUS JE TUANG..)

6) SIAP BOLEH LA HIDANG NGAN TEA O PANAIH KA KOPI KA..SDAPP..

NEH LA QUPA DIA..KUIH KERIA @K@ COQ KERIA.( AKU WAT GULA HABUK NEH JA MALAIH NAK REBUIH BAGAI..HEHEHE)

RESEPI AYAM MASAK LIMAU

Assalamualaikum....ponpon...heheh dh lama kami tk hapedate blog neh ..dh behabuk dh..sawang lelabah dan tetikus penuh dah..hehehhe...

now ada sket resepi yang nk share..hehehhe...resepi style senang..style org malaih mcm aku..hahha..tp qajin makanggg...

resepi neh nama dia...AYAM MASAK LIMAU...nyummm bila preggy kali neh suka plak buah2an limau limauan neh..hehhe bau dia harum mewangi...hehe..sampai mandi pon aku mandi air limau purut...heheh..bnyk plak potpetpotpet..jom la cikidout resepi kat bwh..

ha..neh gambaq pembuka selera..hehe..

Bahan2nya : 

1) ayam ( aku guna 6 ketoi ja )

2) air limau nipis @ kasturi - 2 slice shj ( kasturi tkdak so aku guna limau nipis ,amek jus dia saja,biji dia tkmau)

3) bwg merah 1 biji ( hiris nipis2 )

4) bwg putih 2 biji ( ketuk sajo )

5) bwg besar ( sebagai hiasan )

6) halia sebesar ibu jari - potong halus2

7) cili kering 4 tangkai ( nk pedas menyegat letak lebih sikit )

8) 1 sudu besar sos tiram

9) 2 sudu besar sos tomato

10 ) 1 sudu kecil kicap manis

11) 2 cwn air

12) garam & gula @ aji

cara2nya:

1> cuci ayam bersih2 pastu amek jus limau td lumurkan kat ayam td..perap seketika.

2> tumis bwg merah,bwg putih,halia,cili kering td..tumis smpai naik bau..wangi2 harum semerbak tu..

3> masukkan ayam yang dh diperap dgn jus limau td..gaul rata bersama bahan tumisan td..alih2kan jgn bg hangit..tambahkan air dlm secawan utk masakkan ayam td n tutup seketika.

4> bila tgk air dh kering sedikit( jgn kering trus plak,agak2 kering manja2 gitu ) dan ayam pon dh masak sedikit, masukkan sos tiram,sos tomato dan kicap..kacau rata..n tmbahkan air secawan lagi utk kita masakkan ayam dgn elok n tutp dgn tudung periuk tau jgn tudung bawal juma plak..hahah..

5> masak sehingga kering sedikit dan pecah minyak sos td..( terpulang la nk berkuah sikit jgn biaq smpai kering..kalau aku ,aku suka lembab2 gitu ada pecah minyak sikit n ayam masak kiqa ok dah..hehe)

6> jgn lupa masukkan garam n gula ye utk penambah rasa..y nk guna aji tu masuk la aji tu ikut citarasa sendiri.

7> sebelum angkat taburkan bawang besaq yang dipotong utk hiasan tadi,gaul seketika ,agak2 layu bwg td angkat la..n siappppp hidang dgn nasi panaih & teloq dadar..perghhhh sdapppp...

sekian resepi resepot utk kali neh dr i...selamat menjamu selera noooo..bye2...